Conseil pratique Pensez à nettoyer le condenseur du tank à lait.

Si nécessaire, nettoyez les ailettes avec une brosse sèche ou l’air comprimé d’un gonfleur. On peut par exemple le faire tous les trois mois.
«Si le condenseur est encrassé, le temps de refroidissement du lait est plus long, ce qui risque de favoriser le développement de germes» explique-t-on au service de contrôle des machines à traire de la FDPL de Haute-Saône. «L’encrassement du condenseur engendre aussi une surchauffe du compresseur frigorifique, d’où des ventilateurs qui "grillent" plus fréquemment.» Et de préciser que cet entretien va de pair avec une bonne aération du groupe: il faut assurer une bonne évacuation de la chaleur. «En été, s’il fait vraiment chaud, l’idéal est même de créer un courant d’air pendant le refroidissement.»